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英文名稱：L-Glutamine；L-α-Aminoglutamic acid；L-Glutamic acid 5-amide；L-Gln；H-Gln-OH
其他名稱：L-(+)-2-氨基-5-酰胺酸；L-麩氨酰胺；L-谷氨酸酰胺；L-氨羰基丁氨酸；L-2-氨基戊二酸酰胺；L-谷氨酸-5-酰胺；L-谷酰胺；L-氨酰胺；左谷酰胺
CAS號：56-85-9
C5H10N2O3=146.15
級別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+6.3～+7.3?
PH：4.0～6.0
干燥失重：≤0.30%
砷鹽：≤1ppm
灼燒殘渣：≤0.30%
重金屬：≤15ppm
性狀：白色結晶粉末。在中性或弱酸性沸騰溶液中，迅即轉化為吡咯酮羧酸的銨鹽。1G,30℃時溶于20.8ml水中,18℃時溶于38.5ml水中,0℃時溶于56.7ml水中,幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。熔點185～186℃(分解)。
用途：生化研究。細菌培養基
保存：RT
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