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英文名稱：D-(+)-Turanose；3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
其他名稱：D(+)-松二糖；土耳其干羅糖；土冉糖
CAS號：547-25-1
C12H22O11=342.30
級別：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：+74～+79?（C=4，H2O）
性狀：白色結晶粉末。熔點：177℃。溶于水
用途：生化研究。松二糖是一種蔗糖類似物，不被高等植物代謝，但被許多細菌、真菌和其它有機物作為碳源。它依靠蔗糖轉運蛋白被吸收進植物細胞，參與細胞內糖信號傳導
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