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商品名稱:十一醛/正十一醛/十一碳醛/Undecanal
英文名稱：Undecanal；Undecanaldehyde；Undecyl aldehyde
其他名稱：正十一醛；十一碳醛
CAS號：112-44-7
貨號：SJ-R0365
分子式：C11H22O
分子量：170.29
級別：BR
含量：≥97.0%
密度（20℃）：0.827～0.834 g/ml
折光率：1.430～1.434
性狀：玫瑰香氣的無色油狀液體。溶于油類和醇，不溶于甘油和水。易聚合，在空氣中氧化成十一酸。有甜味。熔點：-2℃；沸點：110-112℃；閃點：95℃。
用途：生化研究。在稀釋狀態時有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香氣，用作花香香精抽變調劑，用于化妝品；皂用香精中
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