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3-羥基肉桂酸(3-Hydroxycinnamic Acid),也稱為間香豆酸(m-Coumaric acid),是一種屬于苯丙素類的有機化合物。
物理性質
外觀:白色至微黃色固體
熔點:193-195°C
溶解性:在乙腈和DMSO中溶解度較低
穩定性:對光敏感
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