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α-半乳糖苷酶/α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶/蜜二糖酶/α-Galactosidase

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英文名稱：α-Galactosidase

其他名稱：α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶；蜜二糖酶

CAS號：9025-35-8

級別：BR

活力：≥1000u/g

活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of p-nitrophenyl α-D-galactoside to p-nitrophenol and D-galactose per min at pH 6.5 at 25℃

性狀：灰白色粉末

用途：生化研究。利用 α-半乳糖苷酶的轉移酶活性，可改造環糊精

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