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殼聚糖酶/殼聚糖酶來源于灰色鏈霉菌/殼聚糖N-乙酰氨基葡糖水解酶/Chitosanase

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英文名稱：Chitosanase；Chitosanase from Streptomyces sp.；Chitosanase from Streptomyces griseus

其他名稱：殼聚糖酶來源于灰色鏈霉菌；殼聚糖N-乙酰氨基葡糖水解酶

CAS號：51570-20-8

級別：BR

比活：≥50u/mg　protein

酶活：≥10u/mg　solid

酶活力定義：在　45℃　pH5.0-6　條件下，每分鐘轉化　1　毫克的殼聚糖為水溶性組分所需要的酶量為一個活力單位。

性狀：類白色至黃色粉末

用途：生化研究

保存：2～8℃

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