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干酪素/酪蛋白/酪朊酸/乳酪素/酪朊/酪素/奶酪素/酪膠/酪朊酸/Casein

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英文名稱:Casein from bovine milk;β-Casein

其他名稱:乳酪素;酪蛋白;酪朊;酪素;乳酪素;奶酪素;酪膠;酪朊酸

CAS號:9000-71-9

分子量:大約為57000~375000

級別:Purified

酪蛋白(占蛋白質):≥95.0%

脂肪:≤2.1%

灰份:≤1.8%

酸度:≤45

乳糖:≤1.0%

性狀:白色或黃色無定性粉末。是一種含磷復合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質穩定,潮濕時易變壞。溶于堿性水。

用途:生化研究。培養基原材料。

保存:RT,保質期3年

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